Квасний розсіл
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сільний, кислий розчин, що утворюється під час ферментації квашеної капусти. Часто використовується як підсилювач смаку у супах, маринадах і салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії10
Білки0.5г
Жири0г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін С, вітамін К, натрій, калій
Як обирати
Вибирайте розсіл від свіжої квашеної капусти, прозорий, без цвілі та з приємним кисло‑солоним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній тарі; при довгому зберіганні можна заморозити в порційних контейнерах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою