Саншо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Саншо — японський ароматний перець, отриманий із сушених ягід рослини Zanthoxylum piperitum. Має цитрусово‑м’ятний аромат і легку поколюючу остроту, схожу на «мурашки».
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири5г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, кальцій, залізо, калій
Як обирати
Обирайте цілі ягоди або мелені спеції з яскравим ароматом, без вологи та потемніння. Свіжий продукт має характерний цитрусовий запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці. Після відкриття використовуйте протягом 6‑12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою