Песто з кінзою San Antonio
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжий соус на основі кінзи, оливкової олії, лимонного соку, часнику та горіхів (зазвичай кеш’ю або мигдалю). Використовується в мексиканській та латиноамериканській кухнях як приправа до м’яса, риби та овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки2.8г
Жири12.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте яскраво-зелену, ароматну кінзу без жовтих листків; горіхи мають бути свіжі, без гіркого присмаку; оливкова олія – першого холодного віджиму.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в холодильнику до 5 днів. Для довшого зберігання заморозьте порціями в лідогенераторі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою