Солений яловичий язик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений яловичий язик — це яловичий язик, який маринують у розсолі, що робить його м’яким і надає характерний солоний смак. Подається нарізаним у салатах, закусках або як частина холодних закусочних тарілок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте язик однорідного рожево‑червоного кольору, без слизу та тріщин, тверду текстуру і герметичну упаковку.
Як зберігати
Після розсолення зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів або заморозьте (≤ ‑18 °C) до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою