Солоне оселедцеве філе
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оселедцеве філе, підсушене та посолене, має насичений аромат морської риби, м’яку, трохи жирну текстуру та характерний солоний смак. Часто використовується в закусках, салатах та як складова бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки18г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Шукайте філе з яскравим, блискучим м’якоттю, без сірих плям. Бульйон має бути прозорим, без надмірного осаду. Філе повинно бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у власному розсолі – до 30 днів. Після відкриття споживайте протягом 3‑5 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою