Солені ферментовані чорні боби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ферментовані чорні соєві боби, підсолені після ферментації. Використовуються в азіатській кухні для ароматизації соусів, маринадів і м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії172
Білки12.5г
Жири5.5г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін B2, вітамін B6, залізо, кальцій
Як обирати
Шукайте боби з однорідною темно-коричневою кольоровою гамою, без цвілі чи надмірної вологи, з характерним солоним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в закритій банці в холодильнику після відкриття – до 3 тижнів; незакриті – у прохолодному, темному місці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою