Солений тофу
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений тофу – це соєвий сир, який піддається засолюванню у розчині солі, що надає йому насичений смак і більш щільну текстуру. Використовується в азіатських стравах, салатах, маринадах та як замінник м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки8г
Жири5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, вітамін B2
Як обирати
Обирайте щільний блок тофу без розтрісканих кутів, без кислої запаху, з чистою прозорою розсолом.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, зануреним у розсол, змінюючи розсол кожні 2–3 дні; використайте протягом тижня або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою