Солений беконний жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений беконний жир – це підсушений, підсолений свинячий жир, зазвичай отриманий з бекону. Має високу жирність, інтенсивний копчений аромат і використовується для підсилення смаку супів, тушкованих страв та як основа соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, селен
Як обирати
Обирайте жир однорідного рожево‑коричневого кольору без сірих плям; аромат має бути виразно копченим, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в холодильнику до 2 тижнів або в морозильній камері до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою