Солене яловиче м'ясо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солене яловиче м'ясо – це великі шматки яловичини, які консервуються в розсолі з сіллю та ароматичними травами. Після засолювання його нарізають для бутербродів, додають у салати або готують у густих рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки15.5г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, вітамін B6
Як обирати
Шукайте однорідний рожевий колір, без сухих ділянок, та при натисканні – пружну текстуру. Запах має бути м’яким, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у закритій упаковці до 10 днів. Після відкриття – у герметичному контейнері, в розсолі, або заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою