Лосось на кістці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лосось на кістці – це стейк або філе лосося, залишене на кістці, що зберігає соковитість і аромат під час запікання чи смаження. Використовується в традиційних українських та європейських стравах, наприклад, запечений лосось з травами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії206
Білки20.4г
Жири12.4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте шматки з яскравою, блискучою шкірою, без пошкоджень кістки, м’яким і пружним м’ясом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів; можна заморозити при –18 °C для довшого зберігання.
Рецепти з Лосось на кістці
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою