Лососевий мус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лососевий мус — ніжна пінна закуска, виготовлена зі свіжого лосося, вершків, яєчних білків і спецій, подається холодним як намазка або начинка на тостах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки12г
Жири12г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін A, ніацин
Як обирати
Вибирайте свіжий лосось без запаху аміаку, а також вершки з високим вмістом жиру та яєчні білки без домішок; готовий мус має бути однорідним і без гіркого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2–4 °C, споживати протягом 3 днів; можна заморозити в герметичному контейнері до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою