Голова лосося
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Голова лосося – це м'ясиста частина риби, що включає м'якоть, шкіру, кістки та багатий на жири мозок, часто використовується для приготування бульйонів і ароматних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, Вітамін B12, Омега-3 жирні кислоти, Селен
Як обирати
Обирайте голову лосося з яскравою, блискучою шкірою, без синюшних плям і з чистими, блискучими очима.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 1‑2 днів або заморозьте в пакеті для заморожування до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою