Тулсі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тулсі, або свята базиліка, — ароматна трава з індійської кухні, відома своїм пряним, трохи перечним ароматом і лікувальними властивостями. Листя часто додають у чаї, карі, соуси та маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки3.2г
Жири0.6г
Вуглеводи2.7г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном K, вітаміном A, вітаміном C, а також залізом і кальцієм.
Як обирати
Свіжі листя мають яскраво‑зелене, ароматне вигляд без жовтих плям; при покупці сухих листя – ароматний, без вологи та комах.
Як зберігати
Свіжий базилік зберігайте в холодильнику в контейнері з вологим паперовим рушником; сухі листя – у герметичній скляній банці в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою