Чорний код
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний код — морська риба з темним, маслянистим м'ясом, часто називана «саблейфіш». Вона має ніжний смак і підходить для запікання, грилю або приготування в соусі теріякі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 (EPA, DHA)
Як обирати
Обирайте філе з щільною, блискучою біло‑сірою текстурою, без потемніння та неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, споживши протягом 2 днів, або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою