Рустикний житний хліб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рустикний житний хліб — це щільний хліб на основі житнього борошна, часто з додаванням насіння та з характерною темною скоринкою. Підходить до закусок, супів, а також як основа для відкритих бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири2г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, фолієва кислота, залізо, магній, цинк, клітковина
Як обирати
Обирайте хліб з позначкою «цільнозерновий» або «з 100 % житнього борошна», темної скоринки, насіння (соняшника, кмину) у складі, без зайвих добавок і з терміном придатності не старішим за 5 днів після випікання.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку або хлібниці при кімнатній температурі до 3 днів; довше – у морозильній камері, упакувавши в герметичний пакет.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою