Рубе яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рубе яловичини – це шматок м’яса з задньої частини корови, нежирний і добре підходить для запікання, тушкування або нарізання тонкими скибками для стейків.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте рівномірно червоне м’ясо без сірих ділянок, з мінімальним жировим мармуруванням; запах має бути свіжим, без кислого відтінку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у пакеті з кришкою або вакуумній упаковці; для довготривалого зберігання – у морозильнику при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою