Сир Рокфор
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Рокфор — французький блакитний сир з кристалічними синіми жилками, м’яким, пікантним смаком і кремовою текстурою. Подається в салатах, соусах або як окрема закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії369
Білки20г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Вибирайте твердий блок з яскраво‑синім мраморним візерунком; аромат має бути гострим, а смак – пікантним, без зайвого аміаку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 4 °C, загорнувши у спеціальну паперову упаковку, а потім у фольгу, щоб уникнути висихання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою