Сир романо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир романо — твердий і крихкий італійський сир з коров’ячого молока, з гострим, солоним смаком. Часто його натирають і додають у пасту, ризотто, салати та супи.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії387
Білки33.5г
Жири27г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B12
Як обирати
Шукайте суху, крихку структуру, яскраво‑жовтий колір і аромат, що нагадує сухе молоко; уникайте сирів з вологими плямами чи цвіллю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичному контейнері або загорнутим у пергамент і фольгу, при 2‑4 °C. При потребі можна натерти і заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою