Філе кам'яного тріска
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе кам'яного тріска — це постне біле м'ясо морської риби з м'якою текстурою, яке часто використовується у запіканках, смажених або варених стравах. Воно має легкий, нейтральний смак, що добре поєднується з різними приправами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен.
Як обирати
Філе має бути білим, без жовтих плям, з твердою, пружною текстурою і легким морським запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у пакеті з вологим папером 1‑2 дні; можна заморозити до –18 °C до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою