Робіола
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Робіола — м’який і кремовий італійський сир з коров’ячого молока, з ніжним, трохи кислуватим смаком, часто вживається в салатах, на тостах або в соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), фосфор
Як обирати
Вибирайте сир з біло‑м’якою коркою, без тріщин і зайвого сухого осаду. Текстура повинна бути гладкою, а аромат – легким і свіжим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C у спеціальній коробці або обгорнутим у пергамент, а потім у поліетиленовій плівці. Споживати протягом 1‑2 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою