Печений ендивій
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ендивій – листяний овоч з гіркуватим смаком і хрусткою текстурою. Після запікання його аромат стає м’якішим, а листя набуває золотисто‑коричневого кольору, що робить його ідеальним доповненням до салатів та гарячих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, фолієва кислота, вітамін A (бета‑каротин), калій
Як обирати
Обирайте хрусткі, яскраво‑зелені листя без жовтіння чи в'янення, з твердою основою.
Як зберігати
Свіжий ендивій зберігайте у перфорованому пакеті в холодильнику, використайте протягом 3‑4 днів; запечений – у герметичному контейнері до 4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою