Борошно смаженого ячменю
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Борошно смаженого ячменю виготовляють з ячмінних зерен, попередньо підсмажених до золотистого кольору, що надає йому характерний горіховий аромат. Його застосовують у хлібопекарстві, печиві, а також у традиційних супах і кашах для підсилення смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки10.5г
Жири2г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Багате вітамінами групи B (ніацин, тіамін) та мінералами — магнієм і фосфором.
Як обирати
Обирайте борошно однорідного золотистого кольору, без грудок і з виразним ароматом підсмаженого зерна; упаковка має бути герметичною.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці в герметичній посуді; для довшого терміну придатності краще тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою