Аньо чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Аньо чилі – це сушений, піджарений перець анчо, який має м’який, фруктовий аромат і легку гостроту. Його часто додають у соуси, мольє, супи та маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири2г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Вибирайте сухі плоди глибокого червоного кольору, без плям, цвілі чи надмірної сухості. Перець має мати ароматний, трохи копчений запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному скляному або металевому контейнері в прохолодному, темному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою