Рибний стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рибний стейк — це товстий шматок філе твердої риби, який зазвичай обсмажують на грилі або сковороді до золотистої скоринки. Служить як ситна основна страва, часто подається з лимоном, травами або соусами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки20г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном D, вітаміном B12, селеном та омега‑3 жирними кислотами.
Як обирати
Шукайте стейк з щільною, еластичною текстурою, без потемніння, з характерним морським запахом і рівномірною товщиною.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, споживати протягом 1‑2 днів або заморозити до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою