М’ясо оленя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нежирне, темно-червоне м’ясо оленя має виразний, трохи дикий смак. Чудово підходить для запікання, тушкування, стейків та традиційних українських страв, таких як гуляш чи печені на вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки22.5г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, цинк, вітамін B12, вітамін B6, вітамін D
Як обирати
Вибирайте м’ясо глибокого червоного кольору, без коричневих плям, з пружною текстурою; аромат має бути свіжим, без запаху гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 3 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою