Тісто для хліба (охолоджене)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Охолоджене тісто для хліба – готове до використання дріжджове тісто, яке зберігається при низькій температурі, щоб уповільнити ферментацію. Після розморожування його можна формувати та випікати різноманітні види хліба, від піци до фокаччі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири2.5г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, залізо
Як обирати
Тісто має бути еластичним, без надмірної вологи, без змін кольору та запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 7 днів; можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику перед формуванням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою