Філе червоної риби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе червоної риби — це щільне, трохи темніше біле мʼясо з насиченим смаком і трохи вищим вмістом жиру. Воно використовується у запіканках, тушкованих стравах та навіть у сашимі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії85
Білки18г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Шукайте філе з однорідним темно‑білим кольором, без потемніння, з пружною текстурою і без сильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у кришці або вологому рушнику, споживши протягом 1‑2 днів; для довгого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою