Червоний кабачок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний кабачок — різновид цукіні з яскраво‑червоним, майже фіолетовим зовнішнім покриттям і м’якоттю, схожою на звичайний кабачок. Підходить для смаження, запікання, грилю та рагу, додаючи кольору та легкого, солодкуватого смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії17
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи3.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), фолієва кислота, калій.
Як обирати
Обирайте плоди з блискучою, рівною шкіркою без м’яких плям і зморшок; вага має бути пропорційна розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів – до 7 днів. Не мийте перед зберіганням, щоб уникнути надмірної вологості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою