Червоний морський окунь
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний морський окунь – це морська риба з яскраво‑червоним тілом і щільним білим м’ясом, багатим на білок і мінерали. Часто готується на грилі, у духовці або смажиться в середземноморській та азійській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії128
Білки26г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін D, селен, фосфор
Як обирати
Шукайте рибу з блискучою шкірою, яскраво‑червоним кольором, без пошкоджень. Очі повинні бути ясними, а м’ясо – пружним і без запаху аміаку.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, у найхолоднішій частині; споживайте протягом 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою