Червоні халапеньо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжі червоні халапеньо – гострий, ароматний перець, який часто використовується в мексиканській та азійській кухнях. Після дозрівання вони набувають яскраво‑червоного кольору та трохи м’якшого смаку, ніж зелений варіант.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії29
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном C, а також містять вітамін B6, калій і каротиноїди.
Як обирати
Шукайте тверді, блискучі плоди без зморшок, темно‑червоних кольорів і без темних плям; стебло має бути свіжим і зелено‑білим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, де вони залишаться вологими, до 1‑2 тижнів; можна заморозити для довготривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою