Червоний імбир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжий корінь червоного імбиру має яскравий аромат, гострий, трохи фруктовий смак і використовується в азіатській кухні, маринадах, соусах та напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки1.8г
Жири0.8г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, магній, марганець.
Як обирати
Обирайте корені тверді, без зморшок і плям, з гладкою шкіркою; вони повинні бути важкими для свого розміру і мати свіжий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у паперовий рушник і помістивши в герметичний контейнер – до 2 тижнів. Для довготривалого зберігання можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою