Червона риба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червона риба – це риба з яскраво‑червоним або рожевим м’ясом, наприклад, лосось чи червона морська риба. Часто запікається, смажиться або подається сирою у вигляді сашимі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, омега‑3 жирні кислоти, селен, вітамін B12
Як обирати
Шукайте рівномірний колір м’яса, тверду структуру та відсутність неприємного запаху; свіжі шматки не повинні мати сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів або заморозьте для довгострокового зберігання.
Рецепти з Червона риба
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою