Червоний чорізо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний чорізо — це копчена і в'ялена іспанська ковбаса з свинячого м'яса, приправлена паприкою, часником та спеціями, що надає їй яскраво‑червоний колір і пікантний смак. Використовується в паельї, рагу, сковородних стравах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії455
Білки24г
Жири38г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (B3), залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідною яскраво‑червоною корочкою, без сухих ділянок і зайвого жиру на поверхні; аромат має бути димний, а не гіркий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C – до 5 днів після відкриття. Для довгого зберігання заморозьте в герметичному пакеті – до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою