Червоний каперс
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний каперс — маленька маринована плідка з квітки каперсу, має яскраво‑червоний колір і виразний солоний смак. Додається до салатів, соусів та рибних страв для підкреслення смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки2.4г
Жири0.5г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, залізо, кальцій
Як обирати
Шукайте банки з яскраво‑червоними, твердої консистенції бугорками, без потемніння чи запаху гниття; бринь має бути прозорий.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці; в холоді бугорки залишаються свіжими до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою