Листя червоної капусти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Листя червоної капусти – щільні, хрусткі листки з насиченим пурпуровим кольором. Підходять для фарширування, квашення та як основу для салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.4г
Жири0.2г
Вуглеводи7.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін B6, фолієва кислота, калій, магній
Як обирати
Вибирайте листя без зморшок, з яскравим пурпуровим відтінком і без пошкоджень чи гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, щоб листя залишалося хрустким до 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою