Червоний чилі (пташине око)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пташине око – маленький, дуже гострий червоний перець чилі, який часто використовується в азіатській та тайській кухнях. Має яскраво‑червоний колір і швидко передає гостроту стравам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6, калій, магній.
Як обирати
Шукайте плоди без зморшок, з блискучою шкіркою, яскраво‑червоним кольором і однорідним розміром. Перець має бути твердим на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері 4‑7 °C. Для довготривалого зберігання можна заморозити в герметичному пакеті до 6 місців.
Рецепти з Червоний чилі (пташине око)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою