Червоний та зелений болгарський перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний та зелений болгарський перець — це два кольори одного виду солодкого перцю, які різняться смаком і вмістом вітаміну C; червоний солодший і м’яший, зелений — більш гіркуватий. Підходять для салатів, смаження, запікання та фаршування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1г
Жири0.3г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, фолієва кислота
Як обирати
Для червоного обирайте плоди з яскраво‑червоним, блискучим кольором; для зеленого – глибокий, насичений зелений колір без жовтих ділянок. Усі повинні бути тверді, без зморшок і м’яких плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів, не мийте до використання, до 7 днів; можна заморозити після нарізання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою