Червоний анчо перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний анчо перець — сушений, темно‑червоний перець, отриманий зі зрілих поблано, з м’яким, фруктовим смаком, часто використовується в мексиканських соусах, мольях та рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири2г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте цілі, глянцеві плоди без плям, з насиченим темно‑червоним кольором і без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в темному, сухому місці – до 12 місяців; можна також заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою