Сушений чорний гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені темні гриби, які після висушування зберігають насичений, землистий аромат і використовуються в азіатській та європейській кухнях. Перед приготуванням їх слід замочити у воді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки24г
Жири4г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, D; мінерали калій, селен
Як обирати
Обирайте цілі, без пошкоджень шапочки, рівного темно‑коричневого кольору та без цвілі; аромат має бути характерним, грибним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому та темному місці. Після замочування – у холодильнику в закритій посуді до 3‑днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою