Порошок расам (Расам масала)
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Суміш спецій для приготування індійського супу расам.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Расам масала містить вітамін A (невелика кількість), вітамін C (залежить від складу перцю чилі), та деякі вітаміни групи B, особливо тіамін (B1) та рибофлавін (B2). Кількість вітамінів може значно варіюватися залежно від конкретного рецепту та використаних спецій.
Як обирати
Обирайте расам масала від перевірених виробників, звертаючи увагу на дату виробництва та термін придатності. Перевірте склад – якісні суміші містять цільні спеції, а не лише порошки. Зверніть увагу на інтенсивність кольору та аромату – вони свідчать про свіжість спецій. Уникайте продуктів з великою кількістю штучних добавок.
Як зберігати
Зберігайте расам масала в герметичному контейнері в сухому, прохолодному та темному місці. Уникайте впливу прямих сонячних променів, вологи та тепла. Не зберігайте біля джерел запаху, оскільки спеції можуть їх поглинати. Рекомендується зберігати в скляній або керамічній тарі. Термін придатності зазвичай вказаний на упаковці, але для збереження максимального аромату та смаку краще використати протягом 6-12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою