Рапіні
Типова одиниця: пучок · Поширений продукт
Опис
Рапіні — листова овочева культура, близька до броколі, з гіркуватим смаком і тонкими стеблами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2.7г
Жири0.5г
Вуглеводи3.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, Вітамін A, Вітамін C, Фолієва кислота, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте темно-зелені листя та стебла без жовтих плям, які залишаються тверді.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором або у вологій тканині, використовуйте протягом 3‑5 днів; можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою