Манголд
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Манголд (швейцарська мангольда) – листова зелень з яскравими стеблами, має ніжний, трохи землистий смак. Використовується в салатах, тушкованих стравах, супах та швидкому обсмажуванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії19
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, магній, калій
Як обирати
Обирайте листя без жовтих плям, стебла яскраві та хрусткі, корені не повинні бути сухими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері з вологим паперовим рушником – до 7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою