Радікіо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Радікіо — гіркувато‑солодка листова рослина з яскраво‑червоними та білими листям, що використовується в салатах, запіканках і як гарнір. Має характерний гіркий смак і хрустку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.4г
Жири0.2г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін C, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте головки з щільними, глянцевими листям без жовтих плям; колір листя має бути насиченим, а стебло – тверде.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в пергамент і помістивши в поліетиленовий пакет; 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою