Реберна частина ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Реберна частина ягняти – це відрізок спинних ребер ягняти, який часто подається цілим з кістками. М’яке, ароматне м’ясо має характерний ягнячий смак і підходить для запікання або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, вітамін B6, ніацин
Як обирати
Обирайте частину з рівномірним розподілом м’яса та жиру, яскраво‑червоний колір без сірих ділянок, кістки повинні бути чистими та без зайвих залишків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑4 днів; для довшого зберігання заморозьте в морозильнику при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою