Якірка ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Відрізок спинної частини ягняти з 8 ребер, часто подається у цілій формі, підготовлений «френч» – без м’яса між ребрами, ідеальний для швидкого запікання або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки22г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, селен
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоне м’ясо, рівномірно розподілену білу жирну плівку, без темних плям і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 3‑4 дні в герметичному пакеті; заморозьте – до 4 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою