М'якуш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'якуш — морський двостулковий молюск з м'ясистим, солоним м'ясом, який часто використовується у супах, рагу та традиційних стравах типу «клэм‑боул».
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.8г
Жири0.9г
Вуглеводи2.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, селен, омега‑3 жирні кислоти, мідь
Як обирати
Обирайте м'якуші з важкими, непошкодженими раковинами, без тріщин і з приємним морським запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику на льоду або в холодному відділі (0‑2 °C) у вологому рушнику, споживши протягом 2 днів. Можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою