Листя гарбуза, сирі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонкі листки гарбуза для салатів, супів та інших страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії26
Білки2.2г
Жири0.1г
Вуглеводи5.1г
Вітаміни та мінерали
Містить вітамін А, вітамін С, вітамін К, фолієву кислоту, калій, магній та інші мікроелементи. Особливо багаті на бета-каротин.
Як обирати
Обирайте молоді, ніжні листки гарбуза без пошкоджень та плям. Листя має бути яскраво-зеленого кольору. Найкраще збирати листя з гарбузів, вирощених без використання хімічних добрив та пестицидів.
Як зберігати
Сире листя гарбуза краще використовувати одразу після збору. Якщо необхідно зберігати, помістіть листя в поліетиленовий пакет або контейнер і зберігайте в холодильнику не більше 2-3 днів. Можна заморозити листя для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою