Тиква
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тиква — це соковита осіння гарбузова культура з м’якоттю, багатою на бета‑каротин і волокна. Використовується в супах, пюре, випічці, десертах та як інгредієнт для ароматних соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії26
Білки1г
Жири0.1г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Бета‑каротин (провітамін A), вітамін C, вітамін E, калій
Як обирати
Вибирайте важку, тверду тикву без м’яких ділянок, тріщин і гнилі. Шкірка має бути глибокого оранжевого кольору, а стебло — сухим і міцним.
Як зберігати
Зберігайте цілу тикву в прохолодному, сухому, темному місці (10‑15 °C) до 3 місяців. Після розрізання – у холодильнику в герметичному контейнері 3‑5 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою