Хліб пумпернікельний
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хліб пумпернікельний – темний, щільний хліб на основі житнього борошна, випечений довго при низькій температурі. Має карамельний аромат і легку кислинку, часто подається з м’яким сиром або копченим м’ясом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8.5г
Жири1.5г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, залізо, клітковина
Як обирати
Вибирайте хліб з глибоким темним кольором і без сухих крихт; аромат має бути виразним, схожим на карамель.
Як зберігати
Зберігати в тканинному мішку або хлібниці при кімнатній температурі до 4 днів; для довшого зберігання – у морозильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою