Хліб пумпернікель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний, щільний хліб, випечений з житнього борошна та часто підсолоджений патокою, має характерний аромат і вологу структуру. Подається з м'ясними закусками, сирами та як основа для бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8.5г
Жири2.5г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, залізо, магній, мідь
Як обирати
Обирайте хліб з глибоким темним кольором, без видимих крихт‑порожнин; аромат має бути насиченим, а скоринка — хрусткою.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в паперовому мішку або тканинному пакеті; при тривалому зберіганні підходить заморожування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою